Nel corso degli anni ‘90 al fine di valorizzare al meglio i prodotti dell’azienda, inizia a maturare il desiderio di avviare l’attività agrituristica, viene quindi ristrutturato l’edificio in stile rustico che ospiterà le sale da pranzo, la cucina e gli ambienti multifunzionali.

L’agriturismo La Primizia apre ufficialmente al pubblico nel Gennaio 2001.

Nel tempo, con l’ambizione di portare in tavola sempre più prodotti di produzione propria, l’azienda, da orticola si trasforma in vitivinicola con la coltivazione dei vitigni tipici dei Colli Euganei, vengono inoltre introdotti sempre più animali al fine di garantire in tavola i prodotti che la natura e il loro allevamento offrono.

Ad oggi, cerchiamo di innovarci e rinnovarci senza perdere il contatto con le tradizioni, lavorando per portare a tavola o direttamente a casa del cliente un prodotto di qualità, proveniente dalla fatica del mondo contadino.

La nostra attività agrituristica si può riassumere in tre parole: stagionalità, territorialità e artigianalità.

La Primizia accoglie i propri ospiti dando loro la possibilità di scegliere tra diverse proposte, tutte declinate secondo il rispetto e la valorizzazione di questi concetti che sono alla base del nostro modo di intendere il lavoro di ogni giorno.

La classica attività di ristorazione, per gustare a pranzo e a cena golosi antipasti, primi piatti della tradizione veneta come bigoli, pappardelle, pasticcio di radicchio e morlacco, pasticcio di zucca e porri e con prodotti di stagione, i nostri risotti, per poi passere ai secondi, con il nostro apprezzato pollo fritto, le tagliate, gli stracotti, tutto accompagnato da contorni di stagione e seguito dalla degustazione di dolci sfornati dalla nostra cucina.

Accanto alla proposta gastronomica di ristorazione tradizionale, offriamo la possibilità di concordare ricchi e invitanti menù spuntini composti da taglieri con selezione di affettati e formaggi prodotti da piccole realtà artigianali del nostro territorio, accompagnati da giardiniera, miele e confetture in abbinamento, verdurine pastellate e fritte , morbide focacce, pane e pizzette.

Tutte le proposte consentono la possibilità di concordare menù e soluzioni per gruppi, eventi personalizzati (ricevimenti, banchetti, cene aziendali, etc.) e occasioni particolari.

Tra le proposte dell'Agriturismo non si possono non citare i nostri celebri aperitivi agrituristici, un appuntamento che è entrato a fare parte della storia del nostro agriturismo, in cui degustare i nostri vini dei Colli Euganei o la nostra birra artigianale, il tutto accompagnato dagli stuzzichini che escono in tempo reale direttamente dalla cucina.

Ma l'Agriturismo La Primizia non è solo ristorazione, ma anche vendita diretta dei prodotti di produzione propria.

E' possibile acquistare direttamente le diverse etichette dei nostri vini dei Colli Euganei che trovate in mescita in tavola nella nostra ristorazione, tra cui Cabernet, Merlot, Serprino, Prosecco Brut, Fiori d'Arancio e le nostre birre artigianali.

Tra gli altri prodotti artigianali vendiamo direttamente anche le nostre composte di frutta fresca senza conservanti, la passata di pomodoro prodotta con i pomodori freschi dell'azienda agricola, il miele delle nostre api e il nostro olio dei Colli Euganei.

Tutto il buono della semplicità, sulle nostre tavole e nelle vostre case.